Gehören Sie zu denen, die gerne in die bois und in den Wald  gehen, um dort Kastanien zu pflücken? Der für seine Früchte so geschätzte Kastanienbaum hat einen Blütennektar, der, sobald er von Bienen extrahiert wurde, einen cremigen und zarten Honig bietet.
 
Kastanienhonig ist ein sehr beliebter Honig mit einzigartigen Eigenschaften sowohl in ernährungsphysiologischer als auch in medizinischer Hinsicht.
Zayti lässt Sie diesen außergewöhnlichen Honig entdecken! 
Wo und wann wird Kastanienhonig hergestellt?
In der Region Ajoux im Departement Ardèche, in der Region Auvergne-Rhône-Alpes,  wachsen die Kastanienbäume_cc781905-5cde- 3194-bb3b- 136schlecht5cf58d_Bieten Sie ihre Blüten den Bienen an. 
Kastanienhonig wird ab dem Monat Juni geerntet und die Sammlung kann den ganzen Sommer über bis in die Monate September und Oktober fortgesetzt werden.
Eigenschaften von Kastanienhonig
Kastanienhonig soll Honig sein au starker Geschmack und anhaltender Geschmack.  Es hat ein eher bitteres oder sogar sehr bitteres Aroma. Seine Säure wird in der Küche geschätzt. Sie macht Kastanienhonig zu einem sehr guten Gewürz, um Gerichte zu verfeinern. Sein Geruch ist kraftvoll, holzig und erinnert an Kastanien.
Seine Textur ist cremig, flüssig, besonders geschmeidig und sehr zart. Schließlich kann seine Farbe variieren, von dunklem Schwarz bis zu einem ziemlich dunklen Gelb.
Es ist ein Honig reich an Vitamine und Spurenelemente,  Eisen, Kalzium, Magnesium und Kalium.Ernährungsvorteile et medizinisch  sind schon sehr lange bekannt. Einen guten Löffel Kastanienhonig zu schlucken ist gut für Ihre Gesundheit. Auch Ärzte und Ernährungswissenschaftler raten zu einer regelmäßigen Einnahme. 
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Kastanienhonig wird wegen seines Reichtums an Spurenelementen und Polyphenolen geschätzt. Diese Mikronährstoffe würden ihm eine stimulierende Wirkung auf das Immunsystem und die Durchblutung verleihen, er wird historisch verwendet, um gegen schwere Beine, Hämorrhoiden oder Krampfadern zu kämpfen. Dieser Reichtum an Mikronährstoffen ermöglicht es beispielsweise auch, aknebedingte Wunden und Pickel zu behandeln.
 
Dank seines vollmundigen, intensiven und komplexen Geschmacks ce Kastanienhonig is charaktervoller handwerklicher Honig  die den anspruchsvollen Gaumen von Feinschmeckern zufrieden stellen wird! Es wird roh auf einer Scheibe Vollkornbrot gegessen,   aromatisiert salzige Speisen oder zuckert alle Heißgetränke. Il  passt besonders gut zu Kaffee.
Gut remineralisierend und traditionell eingesetzt bei Durchblutungsstörungen.
Indikation
Honig ist ein sehr energiereiches Lebensmittel, da er einen hohen Zuckergehalt hat, zwischen 70 und 80. Mit 25 % weniger Kalorien als herkömmlicher Zucker (Saccharose), aber mehr Süßkraft
Handbuch
Es wird empfohlen, es je nach Verbraucher zu essen oder zu verwenden, es mit Ihren Lieblingsgerichten und Desserts zu kombinieren.
Lagerbedingungen
Nach dem ersten Öffnen des Produkts unbedingt gut verschließen und kühl lagern
Zutaten
100 % Kastanienhonig,   ohne Allergene, ohne GVO oder Gluten, von Imkern, die die strengsten Produktionsstandards einhalten.
 
Durchschnittliche Nährwerte für 100 g Produkt:
Brennwert: 320 kcal/1360 kJ
Fett: 0,0 g davon gesättigte Fettsäuren: 0,0 g
Kohlenhydrate: 80,0 g davon Zucker 80,0 g
Eiweiß: 0,0 g
Ballaststoffe: 0,0 g
Salz: 0,0 mg.





 
Herkunft: France